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La filosofia
Non una semplice pizzeria, Verace Elettrica trasmette emozioni. Perché la cucina è un’arte, una
passione oltre che un lavoro. Alla cucina Sergio Russo e il suo staff dedicano tutte le loro giornate,
notti insonni, festività e chili di farina. Per raggiungere l’eccellenza, la perfezione.
Verace Elettrica è il punto di incontro tra tradizione e innovazione, esperienza e passione. Il
cornicione alto, la leggerezza di un impasto delicato, materie prime di altissima qualità: sono i
capisaldi della filosofia Vera Elettrica. Quelli che garantiscono tecniche e sapori eccelsi.
Quelli che hanno permesso il raggiungimento di obiettivi importanti per il progetto di Da Clara, come
il secondo spicchio di Gambero Rosso che ha fatto entrare la location “nell’Olimpo” delle migliori
pizzerie d’Italia.